Catégorie : Actualités de la ferme

Ferme # La 1ère fauche d’herbe a eu lieu hier sur 20ha. Le temps est compté pour éviter la pluie car cette activité se fait généralement sur 2 à 3 jours : Jour 1 -> fauche puis fanage = éparpiller au sol pour faire sécher l’herbe Jour 2 -> andainage = mise en cordon Jour… Poursuivre la lecture Mai : vive le printemps et la pousse de l’herbe !

Ferme – Ces dernières semaines, nous avons eu le plaisir de recevoir une classe de 1ère d’un lycée de St Brieuc en voyage d’étude, ainsi que des 2ndes du lycée Olivier Guichard de Guérande dans le cadre d’une thématique sur les effets et enjeux locaux du changement climatique, encadrés par le Parc Naturel Régional de… Poursuivre la lecture Avril : début des animations !

Ferme – Prochaines visites guidées de la ferme aux Vacances de Pâques– Suite à la reprise de la ferme en 2019 nous l’avons convertie en BIO et à partir de cette année, nous avons passé nos 95ha à 100% en prairies (2/3 de pâturage et 1/3 de fauche) pour maximiser la qualité de nos fromages… Poursuivre la lecture Déjà le mois de Mars !

Ferme # Mise en service de nos panneaux photovoltaïques le 18 janvier dernier ! Installés par l’entreprise Energies de Loire , au-dessus de la fromagerie et de la salle de traite, ils représentent une surface de 500m² et nous permettront d’être autonomes à 50% en électricité sur l’année. # Nous avons fait le tour des… Poursuivre la lecture Les Nouvelles de Février 2023

Ferme # Colis de veau BIO : comme en août dernier, nous vous proposons du veau de notre ferme élevé au lait et au pâturage pendant 5 mois.Les colis pèsent entre 6 et 7 kg et contiennent différentes pièces au détail (rôti, escalopes, etc). Le prix est de 18 €/kg.Sur réservation par téléphone (06-24-85-67-27), par… Poursuivre la lecture Bonne année !

Ferme -> Retrouvez-nous sur les marchés de Noël de :– la Baule-Escoublac (jeudi 8, vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11/12) ; – La Turballe (samedi 10/12) ;– St André des Eaux (dimanche 11/12)– lycée Olivier Guichard à Guérande (jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17/12)– La Madeleine de Guérande (samedi 17/12)-> Nouveaux créneaux de… Poursuivre la lecture Décembre : tout pour se faire plaisir pendant les fêtes !

Ferme Les Saveurs d’Octobre sont lancées !L’événement phare des Saveurs d’Octobre – organisé par l’Office de Tourisme La Baule/Guérande – sont les démonstrations culinaires des chefs gastronomiques de la presqu’île, que nous avons l’honneur d’accueillir dans notre salle de réception à la ferme tous les jours de la semaine à 15h30, jusqu’au jeudi 27/10.La 1ère… Poursuivre la lecture Un Mois d’Octobre plein d’animations !