Identifier l’Agriculture Biologique
L’Agriculture Biologique prône un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement et du bien-être animal : par exemple, pas d’utilisation de produits chimiques ni d’OGM.
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Le label bio est une certification délivrée par un organisme public ou privé. Il garantit l’application du cahier des charges de l’agriculture biologique et la traçabilité des produits qui en sont issus.
Les labels spécifiques
Il existe 3 principaux labels bio privés français :
– Bio Cohérence : exige que les produits bio soient cultivés, produits et transformés en France.
– Nature et Progrès : se base sur une agroécologie paysanne et locale. La production et l’utilisation d’huile de palme est par exemple interdites dans les produits avec ce label.
– Demeter : se base sur l’agriculture en biodynamie, c’est-à-dire, notamment une adaptation du mode de production aux cycles lunaires et planétaires.