Une ferme à taille humaine pour vous « cultiver » !
L’Ecologie
La certification bio de la ferme
L’exploitation est officiellement convertie en bio depuis novembre 2020.
Le bio a 3 objectifs : respect de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal.
Nous utilisons des produits d’origine naturelle sur les cultures et sur les animaux.
Les vaches sont dans les champs au moins 8 mois sur 12.
Nous prêtons des emplacements sur la ferme à Marc et Loulea, apiculteurs et paludiers à Guérande, pour avoir la présence d’abeilles.
Nos partenaires pour la préservation de la Nature
Avec l’accompagnement de la Chambre d’Agriculture des Pays de Loire et de Cap Atlantique, nous avons planté des haies pour apporter de l’ombre aux vaches et favoriser la biodiversité dans les champs les plus grands autour de la ferme.
Nous sommes adhérents à plusieurs organismes en lien avec l’environnement :
- CPIE (Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement) Loire Océane
- LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) et l’association Paysans de Nature (naturalistes et agriculteurs) : de nombreux oiseaux sont observables dans nos champs comme les grandes aigrettes, hérons garde-boeufs, vanneaux huppés, chouette effraie, etc
- GAB 44 (Groupement d’Agriculteurs Biologiques)
La pédagogie
Une ferme pédagogique à Guérande
La ferme laitière est ouverte aux visites pour tous publics (particuliers, entreprises, scolaires, associations et autres établissements).
Il nous tient à cœur d’ouvrir nos portes au maximum de personnes, petits et grands, afin d’expliquer l’importance de l’agriculture à tous les niveaux : pour l’environnement, le paysage, l’alimentation, etc ; mais également pour partager le plaisir d’être au contact de la nature et des animaux.
Des thématiques importantes pour aujourd’hui et demain …
Par extension, en lien avec l’environnement, nous souhaitons communiquer sur le rôle de l’agriculture dans l’entretien du paysage et de la biodiversité, notamment grâce à l’élevage.
Par extension également mais en lien avec l’alimentation, l’importance de la qualité de notre alimentation et de sa provenance.
Gastronomie
Une alimentation saine, goûteuse et durable
Amoureux de gastronomie, nous tenons à partager cette passion avec vous en commercialisant des produits de qualité, fabriqués à la ferme pour certains et provenant d’autres fermes pour d’autres.
Pour ce faire, nos projets en cours de réalisation sur la ferme sont :
- la construction d’un atelier de fabrication de fromages à partir de notre lait cru
- la création d’un magasin de produits fermiers en circuits courts,
- l’aménagement d’une salle de réception pour l’accueil de groupes dans le cadre de dégustation de produits et d’ateliers culinaires