Décembre : tout pour se faire plaisir pendant les fêtes !

Ferme

-> Retrouvez-nous sur les marchés de Noël de :
– la Baule-Escoublac (jeudi 8, vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11/12) ;
– La Turballe (samedi 10/12) ;
– St André des Eaux (dimanche 11/12)
– lycée Olivier Guichard à Guérande (jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17/12)
– La Madeleine de Guérande (samedi 17/12)
-> Nouveaux créneaux de visite de notre ferme pendant les vacances de Noël : mercredi 21 et mercredi 28/12

Fromagerie

-> Une belle reconnaissance ces jours-ci pour notre Nacré qui a reçu une médaille d’argent au concours international de Lyon dans sa catégorie « fromage à croûte fleurie – hors appellation ».
Au total, 920 fromages ont été présentés dont 30% ont reçu une médaille dans les différentes catégories.
Nous sommes très fiers de notre fromagère Manon (et de nos vaches ! ) qui le fabrique et en prend soin toutes les semaines dans notre fromagerie à la ferme.
Le Nacré est un crottin de vache au lait cru, moulé à la louche et affiné 3 semaines ; son goût et sa texture sont entre le St Marcellin et le Camembert. « L’essayer c’est l’adopter » pour ceux qui le connaissent

-> N’oubliez pas de tester notre tomme fraiche pour faire une recette d’aligot locale et gourmande !

-> Quelques précisions sur notre yaourt brassé à la fraise, 100% naturel avec uniquement du fruit. Il est légèrement liquide car nous n’ajoutons pas de poudre de lait et contrairement aux autres yaourts, il n’y a pas de sucre ajouté hormis celui présent dans la confiture de fraise.

Magasin

-> C’est le moment de se faire plaisir en attendant Noël : les calendriers de l’Avent enfant et adulte et les Panettones du chocolatier Guillaume Menand à St Nazaire, son arrivés au magasin !

-> Le catalogue des produits de fêtes est disponible sur ce lien ! Vous pouvez dès à présent passer commande pour profiter de bons produits fermiers et artisanaux pour vos repas gourmands : saumon de Piriac, huitres d’Assérac, volailles bio de St Lyphard, bûches glacées fermières de Pontchâteau, etc.
-> Nous proposons également des plateaux de fromage de notre ferme, sur-mesure pour un repas ou cadeau unique et extra local.

-> Pour offrir, nous proposons des bons cadeaux à utiliser dans notre magasin mais aussi des paniers garnis du montant que vous souhaitez ; des rhums, des champagnes en direct du vigneron avec rapport qualité/prix extra ; autre originalité, les superbes puzzles de la marque La Loutre sur les thèmes de Guérande, La Baule, St Nazaire ou la Loire Atlantique.

Pour rappel :
– notre magasin est maintenant ouvert le lundi de 15h30 à 18h30
– nous sommes présents sur les marchés de Pornichet (plein air) les mercredis et samedis ; Guérande (dans la halle) les mercredis et samedis ; St Nazaire (sous la halle) mardi, vendredi et dimanche
– la traite est en accès libre du lundi au samedi à 17h30 et c’est à ce moment que vous pouvez acheter du lait cru, tout chaud sorti du pis de nos vaches.
– ! ATTENTION ! Pendant les vacances de Noël, le magasin sera ouvert :
-> sur les horaires habituels entre Noël et le Jour de l’An
-> les samedi 24 et samedi 31/12, UNIQUEMENT LE MATIN de 10h à 13h

Salle réception

Les réservations s’enchainent pour toutes sortes d’événements : repas de clubs de chefs d’entreprises ; séminaires d’entreprises ; repas de fin d’année ; pot de départ en retraite ; soirée du 31 décembre, etc
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements