Les nouvelles du mois de janvier 2022

30/01 : J-60 avant le lancement de notre fromagerie !! Pour le moment, il manque entre autre les fenêtres car bien sûr vous pourrez observer les fabrications de l’extérieur. Les premiers fromages (frais), le lait cru et pasteurisé seront prêts courant avril. Il faudra attendre quelques semaines supplémentaires pour les fromages affinés. Pour respecter la… Poursuivre la lecture Les nouvelles du mois de janvier 2022

Guérande : Fête du Lait Bio 11 et 15 septembre 2021

Cette année, la ferme Lait Prés Verts participe à la Fête du Lait Bio pour la 1ère fois. Ce sera l’occasion de continuer à ouvrir nos portes au public suite au succès de cet été : 80 familles reçues soient environ 300 personnes ! La Fête du Lait Bio chez Lait Prés Verts à Guérande… Poursuivre la lecture Guérande : Fête du Lait Bio 11 et 15 septembre 2021

Qu’est-ce que la PAC ?

Définition La PAC : Politique Agricole Commune, a été mise en place à l’échelle de l’Union Européenne en 1962.Son objectif est de fournir aux consommateurs de l’UE des denrées alimentaires à un prix abordable et en contrepartie d’assurer un niveau de vie équitable aux agriculteurs. L’agriculture diffère de la plupart des autres activités car elle… Poursuivre la lecture Qu’est-ce que la PAC ?

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La ferme, adhérente au réseau Paysans de Nature

Le 23 juin dernier, nous avons reçu l’association Paysans de Nature sur notre exploitation. Elle dépend de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) mais dédiée aux actions en faveur de la biodiversité au niveau agricole. Nous avons officiellement signé notre adhésion à la Charte en présence de Clara, coordinatrice du réseau, Olivier, directeur de… Poursuivre la lecture La ferme, adhérente au réseau Paysans de Nature

Naissances de nos 1ers bébés croisés

Lors de la reprise de la ferme en 2019, tout le troupeau était en race Prim’Holstein, la fameuse race hollandaise, blanche et noire. Nous avons souhaité faire des croisements pour plusieurs raisons :– avoir des vaches plus rustiques– améliorer la composition du lait en vue de notre future transformation de fromages– augmenter la fécondité des… Poursuivre la lecture Naissances de nos 1ers bébés croisés

Visites guidées de la ferme tout l’été

Cet été, nous vous proposons une visite guidée de la ferme tous les mardi, mercredi et jeudi à 17h.L’occasion de vous faire découvrir notre métier et de nous poser toutes les questions que vous voulez ! Nous sommes situés à 5 min des centres-villes de Guérande, La Baule et St André des Eaux. Commentaire de… Poursuivre la lecture Visites guidées de la ferme tout l’été