Auteur/autrice : Lea

Petite annonce entre 2 newsletters : Pour débuter l’automne, notre salle de réception sera aménagée en restaurant éphémère le dimanche 1er octobre 2023 pour un déjeuner gastronomique à la ferme avec un menu surprise comprenant accord mets et vins. Ce repas sera préparé à 4 mains par la cheffe privée Ker Astou basée à Guérande… Poursuivre la lecture Evénement unique le 1er octobre 2023

Ferme C’est la période des vêlages avec une vingtaine de naissances attendues jusque fin septembre. Nos vaches vêlent dans les champs en toute tranquillité et nous contrôlons de loin que tout se passe bien pour elles et leurs bébés. En règle général nous intervenons très peu ; 95% des naissances se passent sans notre aide.Vous… Poursuivre la lecture Septembre : les dernières animations de l’été

Ferme Cet été, c’est spécial scouts à la ferme ! Nous avons reçu un groupe d’une vingtaine de jeunes de Touraine qui a campé dans un de nos champs pendant 15 jours et samedi prochain nous accueillons des jeunes de l’Essonne pour 15 jours également. Nous remercions chaleureusement la cheffe Astou (cheffe de cuisine privée… Poursuivre la lecture Août : c’est l’été ?

Ferme Retour sur notre champ de la Baule, à côté de la déchetterie, qui a été envahi par plus de 150 caravanes des gens du voyage le lundi 12/06 : nous avons tenté de les empêcher de continuer à s’installer en bloquant l’entrée avec notre camion et le tracteur, en vain … à partir du… Poursuivre la lecture Juillet : les festivités continuent !

Ferme Dimanche 11/06 : le petit déjeuner fermier est complet -> prochaines dates 9/07 ; 13/08 ; 10/09 inscription obligatoire sur notre site Samedi 17/06 : plusieurs animations de prévues : danse aérienne sous le préau toute la journée ; voltige à cheval à 18h30 ; galettes et crêpes de l’asso A à Z’elles Vendredi… Poursuivre la lecture Juin : plein d’animations !

Ferme # La 1ère fauche d’herbe a eu lieu hier sur 20ha. Le temps est compté pour éviter la pluie car cette activité se fait généralement sur 2 à 3 jours : Jour 1 -> fauche puis fanage = éparpiller au sol pour faire sécher l’herbe Jour 2 -> andainage = mise en cordon Jour… Poursuivre la lecture Mai : vive le printemps et la pousse de l’herbe !

Ferme – Ces dernières semaines, nous avons eu le plaisir de recevoir une classe de 1ère d’un lycée de St Brieuc en voyage d’étude, ainsi que des 2ndes du lycée Olivier Guichard de Guérande dans le cadre d’une thématique sur les effets et enjeux locaux du changement climatique, encadrés par le Parc Naturel Régional de… Poursuivre la lecture Avril : début des animations !

Ferme – Prochaines visites guidées de la ferme aux Vacances de Pâques– Suite à la reprise de la ferme en 2019 nous l’avons convertie en BIO et à partir de cette année, nous avons passé nos 95ha à 100% en prairies (2/3 de pâturage et 1/3 de fauche) pour maximiser la qualité de nos fromages… Poursuivre la lecture Déjà le mois de Mars !

Ferme # Mise en service de nos panneaux photovoltaïques le 18 janvier dernier ! Installés par l’entreprise Energies de Loire , au-dessus de la fromagerie et de la salle de traite, ils représentent une surface de 500m² et nous permettront d’être autonomes à 50% en électricité sur l’année. # Nous avons fait le tour des… Poursuivre la lecture Les Nouvelles de Février 2023

Ferme # Colis de veau BIO : comme en août dernier, nous vous proposons du veau de notre ferme élevé au lait et au pâturage pendant 5 mois.Les colis pèsent entre 6 et 7 kg et contiennent différentes pièces au détail (rôti, escalopes, etc). Le prix est de 18 €/kg.Sur réservation par téléphone (06-24-85-67-27), par… Poursuivre la lecture Bonne année !