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1 apprenti : Fromager / fromagère

La fromagerie est dimensionnée pour transformer jusqu’à 300 000 de lait en fromages lactiques et pâtes pressées au lait cru. Description du poste :-> Tâches courantes :Fabrication de la gamme de fromages frais et affinés ; manipulations d’affinage, nettoyage du matériel et des salles ; conditionnement des produits -> Tâches occasionnelles :Livraisons, gestion des commandes… Poursuivre la lecture 1 apprenti : Fromager / fromagère

2 apprentis : Vendeur / vendeuse en magasin alimentaire fermier

La surface de vente est de 150 m² avec une offre alimentaire complète en produits fermiers et artisanaux en libre-service (produits laitiers dont fromages de la ferme ; viandes, fruits et légumes, épicerie, vins, etc) ;Environ 150 fournisseurs et 1000 références produits Description du poste :-> Tâches courantes :Accueil, conseil, encaissement des clientsAchalander le magasin, vérifier la bonne mise… Poursuivre la lecture 2 apprentis : Vendeur / vendeuse en magasin alimentaire fermier

Mars : Les travaux des champs redémarrent !

fosse à lisier de la ferme

Nous travaillons avec la CUMA Océane (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole) qui possède différents outils à atteler au tracteur pour les travaux des champs, dont l’épandeur à lisier (citerne grise à droite sur la photo ci-dessus). Epandage de lisier Pourquoi avons-nous du lisier ? Pour rappel, le lisier est un engrais naturel organique – mélange… Poursuivre la lecture Mars : Les travaux des champs redémarrent !

27 février : le Maire de la Baule, Franck Louvrier est venu visiter la ferme !

Nous avons eu le plaisir d’accueillir à la ferme Franck et Sophie Louvrier ainsi que Philippe Tendron à qui nous avons repris la ferme et Danièle Rival, sa compagne et adjointe au Maire de la Baule. Un grand merci à eux pour leurs conseils et soutiens dans nos projets ! Franck Louvrier est Maire de… Poursuivre la lecture 27 février : le Maire de la Baule, Franck Louvrier est venu visiter la ferme !